Man wird schliesslich nicht jeden Tag 16… das darf schon gebührend gefeiert werden. Wir fragten unseren Sohn, was er möchte. Ins Restaurant, oder? Er wünschte sich Mamis Küche, was mir… Weiterlesen
Glacé-Torte
Kategorie: Menüplan
Schoggi Cheesecake
Nachdem wir in Bath, England in einem veganen Café einen himmlischen Schoggi Cheesecake gegessen haben, suchte ich das Internet nach passenden Rezepten ab. Vegane Schoggi Cheesecakes gibt es wie Sand… Weiterlesen
Pesto vegan
Ich glaube ich bin nicht die einzige Mutter, die nach jahrelangem für die Familie kochen manchmal etwas lustlos vor dem Kochherd steht. Oder? Das Umstellen auf vegan hat mir, mal… Weiterlesen
Vegane Erdbeertorte
Gestern passierten zwei Dinge, die zu einem spontanen Experiment führten. Wir kauften feine Schweizer Erdbeeren – die Fr. 5.90 lohnten sich, wow, waren die süss! – und ich nahm einen… Weiterlesen
Meine eigene Zuckerfabrik
Seit mehr als fünfzehn Jahren schätze ich den Zuckerersatz der Stevia-Pflanzen, die heute in aller Leute Mund sind. Sogar Coca-Cola wirbt mit dem gesunden Namen. Leider sieht die Wahrheit anders… Weiterlesen
Das schnellste Eis
Wenn es kalt ist, mag ich kein Eis. Wenn die Hitze kommt, bei diesem wechselhaften Wetter geht das mittlerweile sehr rasch, habe ich garantiert kein Eis im Gefrierfach. Denn es… Weiterlesen
Erfolg spornt an
An der Pädagogischen Hochschule hört man zwei Dinge immer und immer wieder: Die Wichtigkeit der intrinsischen Motivation und der positiven Bestärkung. Grosszügig übersetzt bedeutet dies, dass wir gut arbeiten, wenn wir… Weiterlesen
Wer sagt, dass wir Eier brauchen?
Eigentlich hätte der Kuchen Nutella werden sollen, aber das hatte nicht geklappt. Und was hat das nun mit Eiern zu tun? Geduld, ich komm ja gleich dazu… Irgendwo in meinem Facebook Feed… Weiterlesen
Im Schoggi-Mousse-Himmel
Klären wir zuerst die brennende Frage: Nein, ich bin keine Veganerin*. Noch nicht. Oder noch nicht ganz. Schon seit mehr als zwei Jahrzehnten vegetarisch unterwegs und immer mehr in Richtung… Weiterlesen